« Le vin est innocent, l'ivrogne seul est coupable. » (Proverbe russe)

Quelques découvertes de bons vins... mais plutôt lourdes sur le portefeuille!

Reste que les quelques bouteilles suivantes ont admirablement séduit mes papilles lors de soupers chez mes oncle et tante, à Boucherville (arrondissement de Longueuil, pour peu de temps)... et je les aurais volontairement partagées avec toi, chère ex-coloc, qui reviens du royaume du jus de raisin alcoolisé!

• Frank Phélan st-estèphe 2000 : un vin rouge plutôt doux, qui peut accompagner délicieusement un repas où ne prédominent pas d'épices fortes.
• Château Saint-Georges st-georges-st-émilion 1999 : un vin rouge corsé, au tanin présent et au délicieux goût de chêne... J'en boirais toute ma vie!
• Château Lavillotte st-estèphe 2000 : un bon rouge, au très fort tanin, avec un bouquet tout de même léger et distingué.

Ah! Si seulement je n'étais pas qu'un enseignant...

« Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde. » (François Rabelais)